果實膨大都需要哪些營（yíng）養？12個營養（yǎng）元素缺一不可

首位碳（tàn）（C）、氫（H）、氧（O）
這三種都是自然（rán）界中普遍存在的元素！
有機（jī）物基本（běn）都是由碳的形成來構造的，形成糖，蛋白（bái），纖維等等的物質都是有碳來進行構造的，所以碳的補充對果實的膨大是具有很大的意義，同時對提高果實（shí）的風味（wèi）和甜度有著好的作（zuò）用。碳（C）常見的就是空氣中的二氧化碳，通過植物的光合作（zuò）用（yòng），形成以及儲存幹物（wù）質。
大家都知道氫（H）、氧（O）兩個常（cháng）常合成了水，水是膨（péng）大不（bú）可缺（quē）的一個（gè）東西（xī），如果（guǒ）在果實膨大的時候缺水，那麽果實的膨大將無從說起，通過水分充實果實（shí），果實也變得（dé）鮮美（měi）多汁，很多的果實都含有大量的（de）水，同時氫氧還構成了糖、蛋白質等等果實上的多（duō）種有機物，所（suǒ）以氫（H）、氧（O）是很必須（xū）的兩個重要元素。
氮（N）
很多（duō）時候膨大與甜度（dù）的提高是兩個不同的概（gài）念，膨（péng）大的（de）果實一般甜度比較（jiào）低，而在成（chéng）熟後期才開始出現甜度，那麽在果（guǒ）實開始進行膨大時果實需要氮的補充（chōng），氮在（zài）結構上的意義是（shì）形成氨基酸及蛋白質的構建，如果氮不足，在果實膨大的時候，果實的細胞開始出現不完整的細胞膜，同時氮也是合成植物生（shēng）長激素的元素。
但是（shì）在氮過量的時候（hòu）相對是出現了徒長而導致果實膨大下降，掌握（wò）好適（shì）量的（de）氮（dàn）才是關鍵的膨果關（guān）鍵。
鉀（K）
鉀基本在植物體（tǐ）內主要是調節作物的整體溶解度，同時可以調（diào）節代謝源和庫的關（guān）係，是促（cù）進果實膨大的重要元素，可以提高果實（shí）中糖的含量，但是與鋅是有著衝（chōng）突的（de）作（zuò）用，但是鉀是調節光合作用的源和儲存的庫之（zhī）間的（de）平衡（héng）關係，有（yǒu）利於光合作（zuò）用的物質向果實積累，但是要建立在下個元素的基（jī）礎上來完成。
鋅（Zn）
鋅的使用可以讓植物的局部吲哚乙酸的含量升高（gāo），同時鋅的轉移能力不強，如果隻是使用在果實上，可以增強果實作為一個（gè）代謝的活（huó）性部位進行營養的搶奪，起到更好的膨大果實的作用，但是這個時候必須要有足夠的有機物作（zuò）為支撐，那樣才能起（qǐ）到（dào）更好更（gèng）有效的膨果作用，不然將會出現果實（shí）膨大以後出現空洞或者果實抵抗外界環境能力下降的風（fēng）險。
植物體（tǐ）內鋅元素的多少，將（jiāng）會在一定程度上影響整體的（de）吲（yǐn）哚乙酸的含量，膨果將會出現（xiàn）明顯的不同，同時鋅（xīn）的使（shǐ）用可以在一定程度上彌補種（zhǒng）子的弱勢，明顯的（de）是葡萄，無核（hé）葡萄在使用鋅以後可以整體提高每個果實（shí）的搶奪能力，這個時候可以（yǐ）明顯的預防大小果的形成。
硼（B）
硼很多時候都是作用（yòng）很奇妙（miào）的一個元（yuán）素，硼不單單是促進鈣的代謝，同時也促進了有機物的在木質部向（xiàng）韌（rèn）皮部轉移的一個重要元素，如果出現了缺硼，那麽葉片上光合作用所（suǒ）產生的糖（táng）將無法從葉片（piàn）往果實或者根係輸送，導致果（guǒ）實（shí）內含物欠缺，那麽還要有機物的基礎才能起到更好的作用。
鈣（Ca）
鈣的膨大效果基（jī）本沒有其他的元素（sù）那（nà）麽好，但是在膨大的時候，鈣起到的（de）作用是不可忽（hū）視的（de），鈣可（kě）以讓細胞壁穩定，同時提高果實細胞之間的果膠粘連，讓果實膨大的時候細胞壁不會瓦解，不會出現（xiàn）碳架散掉的作用，同時也是預防細胞分（fèn）離起到不可忽視的作用，鈣對於長勢來說，在（zài）一定程度上可以控製頂端的優勢，預防徒長也（yě）是很好的（de）。
鎂（Mg）
很多（duō）時候對（duì）於鎂來說大家都比較陌（mò）生。但是鎂的 個作用是形成葉綠素，但是必須氮碳水來結合完成，葉綠（lǜ）素的增加隻是更有效的提供有機物，但是鎂的另外一個作用是種子，很多（duō）作物都可以看（kàn）到（dào）一個現象，在種子形成（chéng）以後缺鎂將更加（jiā）嚴（yán）重，在一些無籽果實上，缺鎂的（de）程度要（yào）比有籽（zǐ）的（de）果實輕很多，例如無籽西瓜。
大家都知道，果實的甜（tián）度都（dōu）是要鉀來完成的，但（dàn）是（shì）無籽西瓜由於沒（méi）有種子，所以鎂向種子的轉移不明（míng）顯，所以（yǐ）缺鎂不嚴重，但是有籽（zǐ）西瓜在種子形成以後，在鎂不足的時候，葉片馬上（shàng）表現出缺鎂現象，如果說這個時候是缺（quē）鉀的話，那麽果實將在有籽西瓜上甜度明顯（xiǎn）降低。還有（yǒu）就是葡萄，有（yǒu）籽葡萄在種子形成以後將出現缺鎂，嚴重的時候一片黃化，但是他的果實（shí）還是很甜的，因為他不缺鉀，在鎂足夠（gòu）的時候，鎂（měi）可（kě）以向多（duō）個部位轉移，但是在鎂不足的時候，鎂將（jiāng）有限（xiàn）供應種子的形成，因為種子（zǐ）才是植物生長的目的，而不是果實也不是葉片。
硫（S）和磷（P）
磷是能量物質（zhì）的主要元素，主要是形（xíng）成ATP，磷在植物體內（nèi）的運轉速度應該是所有元素裏麵活躍（yuè）的，從葉片上形成ATP以後要供給根係（xì）吸（xī）收營養（yǎng）和合成氨基酸的能量物質（zhì），這個時候將是很關鍵的。
而硫是在光合作用上提高光合作用的速度，合成蛋白（bái）質同時使蛋白質有了酶的活性，酶的活性決定了整個有機（jī）體的代謝速度。一個為糖和氨基酸的合成提供能量，一個為蛋白質和酶的活性（xìng）提高起了很大的作用，相互合作起到更好的膨大作用。如果沒（méi）有了磷的運轉，那麽植物體將失去一（yī）切的動力。
但是在磷過（guò）量的時候，會導致果實沒有膨（péng）大完成就出現（xiàn）早熟現象，嚴重（chóng）將出現果（guǒ）實纖維增多。磷（lín）不是品質元素，但是在很多時候是能量轉移的必須元素（sù），合適的磷是很關鍵的，硫在酶的活性提高以後，合成有機物的速度提高，這（zhè）個時候（hòu）有利於積累，要通過鉀和硼來互相增強會更加明顯。
其他的元素裏麵對於光合作用也有很大的（de）作用，例如鐵，但（dàn）是對於膨大來說相對比（bǐ）較弱，主要是作用在葉片保綠防治黃化早衰方麵，所以不列在其中。很多元素都是缺（quē）一不可的（de），隻是在不同的方麵相互關聯進行，沒有（yǒu）說到的元素不表（biǎo）示沒有作用，隻是在（zài）膨大作用上沒有使用以上幾種元素那麽直接。
所以，在植物的整個生長期內任何一種營養元素都不（bú）可缺乏，植物（wù）才會健（jiàn）康的生（shēng）長（zhǎng），果實膨大期更加重要。可（kě）是在補充中微量元素時現在很多種植戶采用葉麵噴施，這種辦法雖說有效，但也是治標不治（zhì）本。我們都知道植（zhí）物吸收（shōu）養分的器官（guān）主要是根係，而根係的發達與否直接影響著養（yǎng）分的吸收利用。目前土壤酸化、板結日趨嚴重，生根、養根必須要引起我們的重視了，不然葉麵噴施的再多也隻（zhī）是一時光景，解決不了根本問題。