西瓜竟口“吐”白沫！是變質了？打藥（yào）了？真（zhēn）相是

近日（rì），網友@我有一顆聖誕樹（shù）發微博稱：咬秋的瓜，真是不敢吃了。自己（jǐ）會吐泡，大家知道這是怎麽回事嗎？
網上查（chá）了一下（xià），發現有很多人曾買到過“吐白沫”的西瓜（guā），這（zhè）些白沫究竟是怎麽（me）回事呢？是西瓜變質了還是（shì）打藥了，或者是其（qí）他原因呢？
西瓜吐白沫的真相
專家（jiā）說：“瓜身有小孔，微生物和（hé）糖分向孔外排出分解物
那麽，西瓜吐白沫的（de）真相（xiàng）到（dào）底是什麽？ 記者把截圖發給天津農學院的專（zhuān）家看。專家表示，一般是瓜瓤腐爛，才會往外流水。
對於網友猜測西瓜因為打（dǎ）了（le）催熟劑或糖精才會這樣，他（tā）說：“這是不可能（néng）的，像這樣的天氣，西瓜根本沒必要人為催（cuī）熟，更不用打糖精增加甜（tián）度，瓜農還擔心天熱西瓜長得太快呢。”
他（tā）說，仔細（xì）看瓜身，確實能看到小孔。這孔很小，消（xiāo）費者挑瓜時很難注意到。
“這個孔，可不是像網友（yǒu）想的那樣，是人為紮（zhā）的。應該是瓜未成熟時碰到秸稈之類的硬物（wù），不小心（xīn）被紮了（le）孔。這種情況（kuàng），屬於常見的。在瓜成熟（shú）的過程中，細菌從小孔裏鑽入瓜瓤。天氣熱，細菌繁衍加劇，微生物和糖分就開始向孔外排出分解物，也就是網友看到的白色泡沫。”
而對於一些網友關於是否有人打了“膨（péng）脹（zhàng）劑”的疑問，專家認為不大可能，“因為打針就得有洞，細菌就會進去，這樣的瓜就更難保存，爛得更快。”
所以，西瓜口吐白沫的現象，是由於西（xī）瓜有傷（shāng）口，在高溫下瓤肉腐爛（làn）發酵，內壓高於外壓而（ér）產（chǎn）生（shēng）的。請大家購買西瓜時，千萬不要購買有傷口（kǒu）的西瓜（guā）。
怎麽挑西瓜才能避開（kāi）爛瓜呢？為大家提（tí）供了幾招：
1、看外（wài）觀。看（kàn）瓜外表有無破損（sǔn），有（yǒu）無黴變的斑點。
2、聽聲音。輕拍西瓜，若發（fā）出清脆的聲（shēng）音，說明瓜新（xīn）鮮，如果聲音（yīn）很悶（mèn），說明瓜過熟了。
3、看（kàn）藤蔓。瓜的一端有一截瓜（guā）柄，如果顏色鮮亮有光澤，那瓜新（xīn）鮮。如果瓜柄（bǐng）發幹，甚至顯黃色，那就太熟了。