如何破解（jiě）農產品（pǐn）上行五大（dà）難題？

農產（chǎn）品上行有幾個比較大的難題，除了需要政府提供必要（yào）的基礎設施，也（yě）要靠商業創新來尋找破解之道（dào）。
　　難題一：中國農業小（xiǎo）規（guī）模、分散化（huà），怎麽對接大市（shì）場？
　　與美（měi）國的標準化、工業化的（de）農業不同，中國的農業生產絕（jué）大多數還是分散的小規模耕作。美國的農莊特別（bié）大，一望無際，完全工業化運作。但中國的農業人口比例（lì）還很大，土（tǔ）地相對分散，標準化程（chéng）度偏（piān）低，不同的果園區別顯著，成熟的時間也不一致，這種（zhǒng）非標準（zhǔn）化的狀態與工業化運營脫軌，即使使用工業化的方式（shì）來運作，流通和分發的效率很低。
　　對（duì）農民（mín）來說，小農戶如何對接大市（shì）場，一直是中國農民增收、農業發（fā）展（zhǎn）的（de）根本挑戰。類似情況下，日韓采取了綜合農協模式來（lái）做農產（chǎn）品上行。綜合（hé）農協以專業農戶和兼業農戶為基本成員，以鄉鎮為覆蓋地域，以互助合作為基（jī）礎，為（wéi）農戶會員提供（gòng）購銷、信用、加工、商業、農技推廣、文化教育與福利事業等多類型綜合服務的基層農民組織。綜合農協不是一般社團法領域的私（sī）法人，而是由特別（bié）法規定的法定機構和公法人（rén）社（shè）團。
　　即便是日韓模（mó）式的綜合農協，也可能（néng）會成為一種利益團體，如果缺乏更充分的市場競爭和監督，也可能損害（hài）農民與消費者的利（lì）益。而且（qiě），中國目前沒有綜合（hé）農協，專業合作社功能也還需要不斷完（wán）善，這（zhè）種格局下，“電商平台+新農人”是一種（zhǒng）很現實的選擇，“新農人”既懂電商，也懂農產品，能對接分散的小（xiǎo）農戶，是（shì）非常（cháng）重要的推動者。
　　同時，傳統電商平台也需要創新。農產品的成熟期（qī）短，要迅速賣出去，就需要（yào）迅速集納海量訂單，通過（guò）集納消費端的多，來對（duì）接供給端的多。方式之一，是用社交裂變的方式，迅速聚量。消費者在上麵發現一個好東西，跟人分享，之後大夥兒（ér）一（yī）起以更低（dī）的（de）價格購買（mǎi）。在這種新（xīn）的交互模式（shì）下，廣大消費者長時間的零散需求，被歸集起來，幾個人同一天（tiān）買同樣的東西，這會產生巨（jù）大的需求（qiú）量，分別對接上一個（gè）個園子的果樹。
　　難題二：非傳統、小眾農產品，如何觸達廣大的消費者？
　　傳統模式下，不論是線下市場還（hái）是以搜索場景為（wéi）主導的電商，本質都是“人找貨”，比如沒醋了（le）買瓶醋，過節網購新衣服（fú）。這種模式，是（shì）檢索消費者（zhě）已掌握的商品信息庫，是（shì）考驗消費者自身的（de）商品 “知識儲備”。這（zhè）種情況下，消費者潛在的需求很難被激發。
　　怎麽有效激發潛在需求，讓（ràng）各種小眾農產（chǎn）品自動（dòng）呈現在消費（fèi）者麵前？拚多多的交互方式是讓“貨找人”，通過分布式AI發掘可能存在的消費需求，再通過社交裂變的方式代替廣告和市場教育過程，將口碑傳播的時間極限壓縮。像（xiàng）雲南的（de）雪蓮果、廣西的百香果這些（xiē）非傳統優質水果，就是這樣主動呈現在消（xiāo）費者麵前（qián），推（tuī）動北上廣消費者形成了新的風潮。很多消費者通過這（zhè）種方式購買了從沒有見過的東西，潛在需求被有效挖掘（jué）和滿足，促進了（le）消費升級（jí）。
　　難題三：如何縮短流通鏈條，大幅降低成本，同時讓消費者和農民都受益？
　　農民到消費者之（zhī）間，傳統線下錯綜複雜的分銷流通結構，大大增加了（le）農產品損耗，縮短了保質（zhì）期。農產品從田間地（dì）頭到城鎮居民餐桌，要經曆農民（mín）—農產品經紀人—大型批發商—商超供應商—大型超市、便利店—消費者等多個層級。一是周轉環節多，農產品的保鮮度低；二是從產地到餐桌，層層加價，有的達30%以上，農民（mín）沒有增收，市民沒有買到便宜的農產品；三是經過層層流轉，農產品損耗（hào）很大，把勞動成果變成無效消（xiāo）耗，造成很大社（shè）會浪費。在這種（zhǒng）傳統結構下，農民（mín）經常被迫提早（zǎo）收獲農（nóng）產品，或用化學品（pǐn）處理以延（yán）長保質期。消費者不僅要支付高價，還隻能獲得較差的產品。
　　新一代的電商，需要架構一套新的零售體係，探索新的生產與需求關係，要（yào）致力於進一步精簡中間環節，提升農產品流通效率，降低資源的（de）無謂損耗，形成讓利供（gòng）需兩端的空間。比如，原本隻做物流的郵政國企（qǐ），如果（guǒ）也直接做電商，就能繼續縮短中間環節。郵政終端網點多，有信息和收獲的組織優勢，渭南郵政的相關實踐也證明，這條路（lù）是走得（dé）通的。
　　難題四：如（rú）何熨（yùn）平農產品供需（xū）波動，保障農民“有產（chǎn）就有（yǒu）銷，多勞能多得”？
　　農民缺乏市場信息，在整個農（nóng）業周期中（zhōng），“種什麽，能銷售多少以及能賣多少錢”，都麵臨著（zhe）很大不確定性，“蒜你狠，豆你玩，薑你軍”等現（xiàn）象層出不窮，供銷信息非常不對稱，市場波動很大。農民往往損失慘重，農產品大量滯銷屢見不鮮。
　　農產品種植的理想狀態，是消費者需求持續、穩定、長期、可控，隻有這樣，才能讓成本大（dà）化攤薄，有可控的（de）種植生產。“雙十一”預購，本質上也（yě）是售賣需求的確定性，消費者用確定的需求，來（lái）換取廠家的折扣。新一代電商要將這樣的可控性（xìng）常態化。通過模式（shì）創新及相應大數據分析，“將（jiāng）資本主義倒過來”，此前，商家是將確定的農產品賣給消費者，現在，消費者是將確定（dìng）的需求賣給農民，從而降低生產、經營的不確定性，大幅提升種植生產與流通的效率（lǜ），形成讓利空間（jiān）。
　　反過來（lái）看，由（yóu）於存在這樣的讓（ràng）利空間，新一代電商平台上的價格普遍很低，隻有產地直發才能承受這樣的價格。這（zhè）就必須和中國農業的信息化和現代化（huà）深（shēn）度捆綁。需求越多，信息越完備，農產品上行越多，讓利空間越多。
　　難題五（wǔ）：怎麽做到精準扶貧和助農？
　　首先，是以（yǐ）需定產的訂單農業模式。在（zài）極致精（jīng）簡供應鏈的基礎上，新一（yī）代電商要完成（chéng）零售業大的變革，大規模實現以需定產，將需求前置（zhì）化。隨著（zhe）用戶規模不斷增（zēng）長，需求側（cè）大數據持續豐富，新一代電商要（yào）係統地對（duì）農產品需求（qiú）信息（xī）進行總結、分析、預測，指導農民進行生（shēng）產，令訂單農業的實踐持續深入。
　　訂單農業模式，也是把握現代農業（yè）發展趨勢的關鍵。隨著新的生活與消費方式的崛起（qǐ），未來的農產品消費會趨於個性化、定製化，“人以群分”的邏輯下，通過快速聚集同質需求、推動定製（zhì）化（huà）生產的能力，來滿足個性化（huà）的需求。
　　其次，要定向精準采購。怎麽做到這一點？比如，在公益遊戲“多多（duō）果園”裏，用戶通過社交、互動的遊戲方式種植虛擬果樹，果樹一旦成熟（shú），多多果園（yuán）就會免費給用戶送出真（zhēn）實的水（shuǐ）果。據了解，這些水果就是定向采（cǎi）購（gòu），可以非常精準。而且，用戶在收（shōu）獲快樂的同時，自動成為了扶貧工作的一份子，他們的每一株虛擬果樹成熟，都意味著在遙（yáo）遠的另一端，有果農實現了增收。